「煮浸」の読み方・画数・意味
読み
画数
意味
煮て浸す調理法
「煮浸」の例文と使い方
料理レシピ
魚を煮浸しにすると、ふっくらとした食感と出汁の風味が楽しめます。
弱火でじっくり煮ることで素材に味を染み込ませましょう
飲食店のメニュー
本日の小鉢は茄子の煮浸しです。
季節の素材を使うとより魅力的なメニューになります
料理教室
煮浸しの基本は、一度煮た後に漬け込む工程です。
調味料のバランス（出汁：醤油：みりん=5:1:1）を覚えると応用が効きます
食品保存
煮浸しにした野菜は冷蔵で3日程度保存可能です。
保存容器は煮沸消毒し、汁ごと浸かるようにすると日持ちします
「煮物」との違いは汁気の量と漬け込む工程にあります。関西風は薄味、関東風は濃いめの傾向があります
文脈別の「煮浸」の類義語・反対語
料理・調理
日常会話・個人の決断
「煮浸」は食材をじっくりと煮て味をしみ込ませる調理法ですが、文脈によっては時間をかけて考えることや液体に浸すことを指す場合もあります。用途に応じて適切な表現を使い分けましょう。
各漢字の詳細
中国語発音
「煮浸」を中国語で発音：