「煮つける」の読み方・画数・意味
読み
画数
意味
煮詰める
「煮つける」の例文と使い方
料理
魚を煮つけると、身が締まって美味しくなる。
「煮つける」は、水分を飛ばしながら濃い味付けにする調理法。焦がさないよう弱火で時間をかけるのがポイント。
ビジネス
プロジェクトの方向性が煮つけてきたので、明日の会議で決定しよう。
比喩的に「結論に近づく」意味で使う。フォーマルな文書では「煮詰まる」の方が無難。
日常会話
このジャム、りんごを煮つけて作ったんだよ。
家庭で使う場合は「煮詰める」より柔らかいニュアンス。甘みを強調したい場面に適する。
「煮詰める」とほぼ同義だが、西日本でより多用される方言的ニュアンスがある。料理以外の比喩用法では「煮詰める」の方が標準的。
文脈別の「煮つける」の類義語・反対語
「煮つける」は調理法としての物理的意味と、集中/深化の比喩的意味で使い分けられます。文脈に応じて適切な類義語を選択しましょう。
各漢字の詳細
中国語発音
「煮つける」を中国語で発音：