「油煮」の読み方・画数・意味

読み

画数

20画の苗字・名前
20画の地名

意味

油で煮ること

「油煮」の例文と使い方

料理

野菜を油煮にすると、風味が増して美味しくなります。

💡油煮は高温で調理するため、火加減に注意が必要です。

食品加工

この工場では、魚を油煮にして缶詰に加工しています。

💡油煮は保存性を高める効果があるが、カロリーが高くなる点に注意。

健康・栄養

油煮の料理はカロリーが高いので、食べ過ぎないようにしましょう。

💡油煮料理を食べる際は、野菜を多めに取るなどバランスを考慮することが大切です。

📝油煮は『油で煮る』という調理法を指し、『炒める』や『揚げる』とは異なる。特に中国料理でよく用いられる技法。

各漢字の詳細

「油」

• 部首：水 氵 氺 みず・したみず・さんずい
• 「油」の読み方
• 「油」の書き方・書き順
• 小学校三年生で習う漢字

「煮」

• 部首：火 灬 ひ・ひへん・れっか・れんが
• 「煮」の読み方
• 「煮」の書き方・書き順
• 中学生で習う漢字

中国語発音

「油煮」を中国語で発音：

ピンイン: yóu zhǔ

漢字：