「丸煮」の読み方・画数・意味

読み

まるに

画数

15画の苗字・名前
15画の地名

意味

食材を丸ごと煮込むこと

「丸煮」の例文と使い方

料理レシピ
今日の夕食は、丸煮した大根と鶏肉の煮物です。
💡食材を丸ごと煮込むことで、素材の味がしっかりと引き出されます。火加減に注意し、煮崩れを防ぐために弱火でじっくり煮込むのがポイントです。
日常会話
この魚、丸煮にすると美味しいよ。
💡丸煮はシンプルな調理法なので、家庭料理として気軽に試せます。ただし、食材の大きさや種類によって煮込み時間を調整する必要があります。
飲食店のメニュー
本日の特別メニューは、丸煮の豚肉と野菜の煮込みです。
💡メニューに記載する際は、食材の種類や調理法を明確に伝えることで、お客様の期待に応えることができます。
📝丸煮は、食材を丸ごと煮込むことで、素材の風味を最大限に引き出す調理法です。似た調理法に「煮込み」がありますが、丸煮は特に食材を丸ごと使う点が特徴です。

文脈別の「丸煮」の類義語・反対語

📝料理・調理法
類義語
  • 煮込み:食材を液体で加熱調理する方法
  • 鍋料理:鍋で食材を煮込む料理
  • シチュー:肉や野菜を煮込んだ西洋風料理
  • ポトフ:フランス風の具だくさん煮込み
反対語
  • 炒める:少量の油で食材を加熱する
  • 焼く:直火やオーブンで加熱する
  • 蒸す:蒸気で加熱調理する
  • 揚げる:多量の油で加熱する
📝栄養・健康
類義語
反対語
  • 皮むき:食材の外皮を取り除く
  • 濾す:液体と固形物を分離する
  • 搾る:液体成分だけを取り出す
  • 選別調理:食材の一部だけを使用する
📝伝統料理
類義語
反対語
  • 刺身:生の食材を切って盛り付けた料理
  • 和え物:食材を調味料で和えた料理
  • 焼き物:食材を焼いた料理
  • 揚げ物:食材を揚げた料理
💡「丸煮」は食材のうまみを逃さず調理できる方法ですが、煮崩れしやすい食材には不向きです。食材に合わせた調理法を選びましょう。

各漢字の詳細

「丸」
「煮」

中国語発音

「丸煮」を中国語で発音:

ピンイン: wán zhǔ

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