...「胡瓜は好きですか？」... 
...「今日のランチには胡瓜のサラダが良いね」...
...「胡瓜を切って、酢の物にしても良いですよ」...
...「胡瓜を酢漬けにすると長持ちします」...
...「胡瓜の種をとって、塩もみしてから焼いて食べると美味しいです」...
...現にいつか垣の外に「茄子（なすび）の苗（なへ）や胡瓜（きうり）の苗...
芥川龍之介 「変遷その他」
...これは胡瓜（きゅうり）の缶詰だ...
海野十三 「火薬船」
...戸板の上にトマトや南瓜（かぼちゃ）や胡瓜（きゅうり）を並べたように...
海野十三 「人体解剖を看るの記」
...胡瓜（きゅうり）のような長っ細い顔...
江戸川乱歩 「悪魔の紋章」
...胡瓜と酒とは食べて飲んだが...
種田山頭火 「其中日記」
...今日の買物は、――鯖一尾十銭、胡瓜一つ三銭、そして焼酎一合十銭也...
種田山頭火 「其中日記」
...胡瓜を食べる、うまい／＼...
種田山頭火 「其中日記」
...初めてうちの胡瓜を食べる...
種田山頭火 「其中日記」
...冷スープにする肉や胡瓜（きゅうり）や玉葱やをこしらえながら...
アントン・チェーホフ Anton Chekhov 神西清訳 「決闘」
...胡瓜の汁（つゆ）で冷してくれとおっしゃるもんですから私（わたし）が始終（しじゅう）擦って上げました」「じゃやっぱり大根おろしの音なんだね」「ええ」「そうかそれでようやく分った...
夏目漱石 「変な音」
...胡瓜や南瓜を育てゝゐると言つた...
野村胡堂 「錢形平次捕物控」
...胡瓜のように細長い女の顔と...
ニコライ・ゴーゴリ Nikolai Vasilievitch Gogolj（Николай Васильевич Гоголь） 平井肇訳 「死せる魂」
...小さい胡瓜に肖たるその針ある果実は云ひ知れぬ活力と精力を賦与されてゐる...
牧野信一 「卓上演説」
...食膳にのぼす為の蕗や胡瓜を剪つたり...
牧野信一 「籔のほとり」
...ボリボリ薄青い胡瓜を丸齧りにしていた...
正岡容 「小説 圓朝」
...素早く胡瓜売りの手車の出ている角を曲ったのは...
宮本百合子 「五ヵ年計画とソヴェト同盟の文化的飛躍」
......
村井弦斎 「食道楽」
...季候のせいで発育の旺盛である胡瓜（きうり）とか朝顔とかは...
與謝野寛、與謝野晶子 「巴里より」
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