...東京の握り鮨とは格別な味で... 谷崎潤一郎 「陰翳礼讃」
...握り鮨ではあるけれども... 谷崎潤一郎 「細雪」
...小意気な味の握り鮨と... 直木三十五 「南国太平記」
...握り鮨の三つか四つ摘んでおくと事足りた）... 正岡容 「わが寄席青春録」
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