「賄頭」の読み方・画数・意味
読み
画数
意味
食事の準備や配膳を統括する責任者
「賄頭」の例文と使い方
ビジネス（宴会・会食の運営）
今回の懇親会では、賄頭として料理の手配から席次まで全てを管理する必要がある。
賄頭は宴会全体の進行責任者としての役割が求められるため、事前の準備と臨機応変な対応が重要。
歴史・時代劇
戦国時代の陣中では、賄頭が兵士たちの食事を一手に引き受けていた。
歴史的な文脈で使用する場合、現代の「調理責任者」とは異なり、物資調達や配給も含む広範な職責を表す点に注意。
飲食業界
この料亭の賄頭は、旬の食材を活かした献立作りに定評がある。
専門職としてのニュアンスが強いため、一般的な「料理長」とは区別して使用する。
「賄頭」は「まかないがしら」とも読み、現代では「調理責任者」や「宴会係」に近いが、歴史的・組織的な責任範囲が広い点が特徴。類語の「厨司（ちゅうじ）」はより格式高い表現。
文脈別の「賄頭」の類義語・反対語
ビジネス・経済・戦略
日常会話・個人の決断
「賄頭」は主に食事の準備や配膳を統括する責任者を指します。文脈によって適切な類義語を使い分けましょう。
各漢字の詳細
- 「賄」
- 「頭」
中国語発音
「賄頭」を中国語で発音：