「蜀椒」の読み方・画数・意味
読み
画数
意味
中国四川省産の花椒の一種で辛味と独特の香りがある
語源や由来
「蜀椒」の語源は不明。ただし、「蜀」は中国四川省の古称であり、四川省は花椒の主要産地として知られている。「椒」は辛味のある植物を指す。このことから、蜀椒は四川省産の花椒を指す言葉として使われた可能性があるが、確実な語源は不明。
「蜀椒」の例文と使い方
料理レシピ
麻婆豆腐に蜀椒を加えると、四川風のピリッとした辛さが引き立ちます。
少量から試し、辛さを調整してください。他の花椒と比べて香りが強い特徴があります。
食材説明
この店の蜀椒は四川省の高原産で、柑橘系の芳香が特徴的です。
保存時は密閉容器で湿気を防ぎ、香りを保つようにしましょう。
飲食店レビュー
蜀椒を効かせた鶏の唐揚げは、痺れるような辛さと深いコクがクセになる味わいです。
辛さに慣れない人は水ではなく豆乳を用意すると良いでしょう。
食品輸入
蜀椒の輸入量が増加しており、本場の四川料理を再現する需要が高まっています。
生の蜀椒を輸入する際は植物検疫証明書が必要です。
山椒や普通の花椒とは異なり、強い柑橘系の香りと持続性のある痺れが特徴。漢方薬としても利用されることがあります。
文脈別の「蜀椒」の類義語・反対語
料理・食材
医療・健康
「蜀椒」は特に四川料理でよく使われるため、その地域の料理や文化に関連する文脈で使用すると効果的です。
各漢字の詳細
- 「蜀」
- 「椒」
中国語発音
「蜀椒」を中国語で発音：