「臠肉」の読み方・画数・意味
読み
画数
意味
細かく切った肉
「臠肉」の例文と使い方
料理
このレシピでは、鶏の臠肉を玉ねぎと一緒に炒めます。
「臠肉」は主に料理用語として使われるため、一般的な会話では「細切れ肉」と言い換えると分かりやすい。
歴史的文献
『礼記』に「臠肉を賜う」という記述が見られる。
古典や歴史的文脈で使用されることが多いため、現代文で使うと堅苦しい印象を与える可能性がある。
食肉加工業
当工場では、臠肉用に特別なカット技術を採用しています。
専門業界では通じるが、消費者向け説明では「細切れ肉」や「ミンチ肉」と表現するのが無難。
「臠肉」は漢語由来の表現で、現代日本語では「みじん切り肉」や「細切れ肉」と同義。特に料理以外の文脈ではほぼ使用されない。
文脈別の「臠肉」の類義語・反対語
医療・健康
「臠肉」は主に専門的な文脈で使用されるため、日常会話では「ひき肉」や「細切れ肉」などより一般的な表現を使うと伝わりやすいでしょう。
各漢字の詳細
- 「臠」
- 「肉」
中国語発音
「臠肉」を中国語で発音：