「竜田揚」の読み方・画数・意味
読み
画数
意味
食材を揚げた料理
語源や由来
奈良県の竜田川に由来
「竜田揚」の例文と使い方
日常会話
今日の夕飯は鶏肉の竜田揚げにしよう。
家庭料理として一般的で、特に下味をしっかりつけると美味しくなる。
飲食店のメニュー
当店自慢の竜田揚げをぜひご賞味ください。
揚げたてを提供するため、提供時間に注意する。
料理レシピ
竜田揚げを作る時は、片栗粉をまぶしてカラッと揚げるのがコツです。
片栗粉の代わりに小麦粉を使うと食感が変わるので注意。
竜田揚げは唐揚げと似ているが、醤油ベースの下味と片栗粉を使用する点が特徴。地域によっては呼び方が異なる場合がある。
各漢字の詳細
- 「竜」
- 「田」
- 「揚」
中国語発音
「竜田揚」を中国語で発音：