「強制追熟」の読み方・画数・意味
読み
画数
意味
人為的に果実などを成熟させること
「強制追熟」の例文と使い方
農業技術
収穫時期を早めるため、バナナにエチレンガスを用いた強制追熟が行われた。
自然な成熟と風味の違いを説明できるよう準備が必要
食品流通
輸送中の損傷を防ぐため、青い状態で収穫した後に強制追熟させるのが業界の慣行だ。
消費者の誤解を招かないよう「追熟処理」と表記する場合も
家庭での調理
アボカドを早く食べたい時、リンゴと一緒に袋に入れる簡易な強制追熟方法がある。
過度な追熟で腐敗しないよう毎日チェックすべき
生物学研究
植物ホルモンを用いた強制追熟プロセスの解明が、新品種開発に貢献している。
学術論文では「人為的追熟」との語義の違いを明確に
「促成栽培」とは異なり収穫後の処理を指す点に注意。英語のforced ripeningに相当
各漢字の詳細
中国語発音
「強制追熟」を中国語で発音: