「合挽き」の読み方・画数・意味
読み
画数
意味
肉を混ぜ合わせて挽く
語源や由来
料理用語
「合挽き」の例文と使い方
料理
合挽きの肉を使うと、ハンバーグの食感がより豊かになります。
合挽き肉は、異なる種類の肉を混ぜることで風味や食感を調整できます。使用する肉の割合によって仕上がりが変わるので、レシピに合わせて調整しましょう。
食肉加工
この工場では、牛肉と豚肉を合挽きしてソーセージの材料にしています。
合挽きは衛生管理が重要です。異なる種類の肉を扱う際は、交差汚染を防ぐために器具の洗浄を徹底してください。
飲食店のメニュー
当店自慢の合挽きミートソースは、牛肉と豚肉のバランスが絶妙です。
メニューに「合挽き」と記載する場合は、使用している肉の種類を明記すると、アレルギー対応の観点からも親切です。
「合挽き」は主に牛肉と豚肉を混ぜて挽くことを指しますが、地域によっては他の肉を混ぜる場合もあります。類似の用語に「混合挽き」がありますが、こちらはより広く様々な材料を混ぜる場合に使われます。
各漢字の詳細
- 「合」
- 「挽」
中国語発音
「合挽き」を中国語で発音：