「凍豆腐」の読み方・画数・意味
読み
画数
意味
凍らせて乾燥させた豆腐
語源や由来
凍らせて作る豆腐のため
「凍豆腐」の例文と使い方
料理
鍋料理には凍豆腐を入れると、味が染みておいしいです。
凍豆腐は水で戻してから使うと、食感が良くなります。
健康食品
凍豆腐は高タンパクで低カロリーなので、ダイエット中の方におすすめです。
凍豆腐はそのまま食べると硬いので、調理前にしっかり水で戻しましょう。
伝統食品
凍豆腐は昔から保存食として重宝されてきました。
凍豆腐は長期保存が可能ですが、湿気には注意が必要です。
凍豆腐は「高野豆腐」とも呼ばれることがありますが、製法や地域によって呼び方が異なる場合があります。
文脈別の「凍豆腐」の類義語・反対語
食品・料理
栄養・健康
「凍豆腐」は長期保存が可能で栄養価が高いため、非常食や精進料理としても重宝されます。食感や調理法によって使い分けましょう。
各漢字の詳細
- 「凍」
- 「豆」
- 「腐」
中国語発音
「凍豆腐」を中国語で発音：