「俎板」の読み方・画数・意味
読み
画数
意味
食材を切る際に使用するまな板
「俎板」の例文と使い方
料理
魚をさばく前に、俎板の上に置いて包丁を入れます。
食材を切る際は、俎板が滑らないように下に濡れ布巾を敷くと安全です。
飲食店の衛生管理
この店では、生肉用と野菜用の俎板を分けて使用しています。
食中毒予防のため、肉・魚・野菜用で俎板を使い分け、使用後は熱湯消毒が推奨されます。
比喩表現
彼は上司の俎板の上の鯉状態で、いつ解雇されるか不安そうだ。
「俎板の上の魚」は受動的な立場を表す慣用句ですが、ネガティブな文脈で使われるため使用場面に注意が必要です。
「まな板」は平仮名表記が一般的で、漢字表記は格式ばった印象を与えます。類語の「カッティングボード」は主に西洋料理で使われる傾向があります。
文脈別の「俎板」の類義語・反対語
日常会話・個人の決断
「俎板」は主に料理用の板を指しますが、作業台や工作台など、他の用途でも使われる場合があります。文脈に応じて適切な表現を選びましょう。
各漢字の詳細
中国語発音
「俎板」を中国語で発音：