「串肉」の読み方・画数・意味
読み
画数
意味
串に刺した肉
「串肉」の例文と使い方
飲食店のメニュー
当店の串肉は国産牛を使用し、特製のタレで仕上げています。
飲食店では「串肉」を単品メニューとして提供する場合、肉の種類や調理法を具体的に記載すると良い。
バーベキュー
バーベキューでは、串肉を焼く前に30分ほどマリネすると柔らかくなります。
家庭で調理する際は、肉の厚みや串の素材（竹串は焦げやすい等）に注意が必要。
食品加工業
当工場では衛生管理を徹底し、串肉の製造工程を自動化しています。
業務用の場合「串刺し肉」と表記されることもあるが、JAS規格に準拠した表示が必要。
「串焼き」は肉以外の食材も含む総称で、「串肉」は肉に特化した表現。ひらがな表記（くしにく）も可だが、メニューでは漢字が好まれる。
文脈別の「串肉」の類義語・反対語
料理・飲食
文化・祭事
「串肉」はカジュアルな場面で使われることが多いため、フォーマルな場面では「串焼き」や「焼き鳥」などの表現が適切です。
各漢字の詳細
中国語発音
「串肉」を中国語で発音：