「中華包丁」の読み方・画数・意味
読み
画数
意味
中華料理用の万能包丁
「中華包丁」の例文と使い方
料理教室
中華包丁は、野菜の千切りから肉の下処理まで幅広く使えるので、中華料理を作る際には必須の道具です。
初心者は刃の厚みに慣れるまで注意が必要。片手で扱う際はしっかり握ることを心がける。
キッチン用品店
「こちらの中華包丁は、日本製の高炭素鋼を使用しており、切れ味が長持ちします」と店員が説明した。
購入時は重量バランスと柄の握りやすさを実際に確認すると良い。
料理ブログ
中華包丁でニンニクをみじん切りにする時は、包丁の重みを利用して押し切ると効率的です。
食材によっては洋包丁より滑りやすいため、指の位置に特に注意する。
『和包丁』との主な違いは刃の形状（長方形に近い）と重量。中国語では「菜刀」と呼ばれるが、日本語では『中華包丁』が定着している。
各漢字の詳細
中国語発音
「中華包丁」を中国語で発音：