...「三種の味噌」は、味噌の中でも福島県で作られる白味噌、赤味噌、黄味噌の三種類を指す... 
...四種の味噌は、三重県の津市を中心に作られる味噌の種類で、赤味噌、白味噌、黄味噌、甘口味噌の4種類があります...
...やや黄味を帯びた青空が寒々と冴（さ）えて...
有島武郎 「星座」
...黄味も二つわけにして兄弟へ……萎（しお）れた草に露である...
泉鏡花 「瓜の涙」
...青は黄味（きみ）を帯びています...
海野十三 「麻雀殺人事件」
...その結果かオランダ卵は黄味も濃く味もよろしく...
相馬愛蔵 「私の小売商道」
...皮膚は蒼白に黄味を帯び...
寺田寅彦 「アインシュタイン」
...患者が人の物を食っているのを見て、柵（さく）のなかの猿のように、肉の落ちた頬をもがもがさせて、泣面（べそ）をかくほどに食欲が恢復（かいふく）して来たのは、院長からやっと二粒三粒の米があってもさしつかえのないお粥（かゆ）や、ウエーファ、卵の黄味の半熟、水飴（みずあめ）などを与えてもいいという許しが、順に一日か二日おいては出るころであったが、その以前でも飲食物その他何によらず、患者はおそろしく意地が曲っていた...
徳田秋声 「黴」
...黄味のしんはジャリリ...
中村清太郎 「ある偃松の独白」
...黄味は真中（まんなか）にちゃんと安座していた...
中谷宇吉郎 「立春の卵」
...焙烙（ほうろく）に熬（い）る玉子の黄味に...
夏目漱石 「虞美人草」
...卵は土間に墜ちてうんこのような黄味を飛ばしました...
林芙美子 「クララ」
...むつはつぶけた黄味を掌にどろりとしたたらせて...
林芙美子 「クララ」
...大理石のような黄味を失わなかった...
トオマス・マン Thomas Mann 実吉捷郎訳 「ヴェニスに死す」
...つい申すのを忘れましたが生玉子は白味をのぞいて黄味だけ召上れ...
宮本百合子 「獄中への手紙」
...黄味（きみ）を刻々にふくらがしてゐるやうで...
室生犀星 「神のない子」
...色は黄味（きみ）を帯び極めて張りのある品であります...
柳宗悦 「手仕事の日本」
...質の堅い黄味を帯びた葉書用紙であつた...
柳宗悦 「和紙十年」
...卵の黄味が皿の中から白眼（にら）んだの...
夢野久作 「ドグラ・マグラ」
...〔無題〕黄味がかつた白い睡蓮...
與謝野晶子 「晶子詩篇全集拾遺」
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