...焙った魚――真鰺（まあじ）――の大きな切身と... 
エドワード・シルヴェスター・モース Edward Sylvester Morse 石川欣一訳 「日本その日その日」
...あなたや……鰺（あぢ）の新（しん）ぎれと...
泉鏡太郎 「麻を刈る」
...生麦（なまむぎ）の鰺（あじ）...
泉鏡花 「開扉一妖帖」
...魚屋で鰺（あじ）を買う内儀（かみ）さん...
梅崎春生 「風宴」
...深浦、鰺ヶ沢の人は、もしこの私の本を読んでも、だから軽く笑つて見のがしてほしい...
太宰治 「津軽」
...「鰺の取れ取れ」「鰯の取れ取れ」と呼びながら大概毎日売りに来る...
谷崎潤一郎 「猫と庄造と二人のおんな」
...僕は小鰺が食べたいから自分で料理すると云って...
谷崎潤一郎 「猫と庄造と二人のおんな」
...ちやうど此の二三日小鰺の二杯酢の一件が福子の胸につかへてゐて...
谷崎潤一郎 「猫と庄造と二人のをんな」
...鰺の一つを箸で高々と摘まみ上げる...
谷崎潤一郎 「猫と庄造と二人のをんな」
...此の外に、透きとほらんばかりの淡い色をした・鮎に似た細長い魚や、濃緑色のリーフ魚や、ひらめの如き巾の廣い黒いやつや、淡水産のエンヂェル・フィッシュそつくりの派手な小魚や、全體が刷毛の一刷（ひとはき）の樣に殆ど鰭と尾ばかりに見える褐色の小怪魚、鰺に似たもの、鰯に似たもの、更に水底を匍ふ鼠色の太い海蛇に至る迄、其等目も絢（あや）な熱帶の色彩をした生物どもが、透明な薄翡翠色の夢の樣な世界の中で、細鱗を閃かせつゝ無心に游優嬉戲してゐるのである...
中島敦 「環礁」
...波にしあるべし千葉の野を過ぐ千葉の野を越えてしくれば蜀黍の高穗の上に海あらはれぬもろこしの穗の上に見ゆる千葉の海こぎ出し船はあさりすらしも百枝垂る千葉の海に網おろし鰺かも捕らし船さはにうく九月十九日...
長塚節 「長塚節歌集 上」
...鰺の色には、気界の生活ですでに十分馴染があるつもりであった...
中谷宇吉郎 「海底の散歩」
...三「君は前の亭主（ていしゅ）にどんな風に叱られていたかね……」与一は骨の無い方の鰺（あじ）の干物（ひもの）を口から離（はな）してこういった...
林芙美子 「清貧の書」
...重寺漁場における鰺の漁獲高と比べて見ると著しい相関が認められることその他を論じているが...
武者金吉 「地震なまず」
...鰺の味噌焼と申して背から庖丁（ほうちょう）を入れて骨を除（と）った跡へ唐辛子の混ざった味噌を詰めて串へさして焼くのもあります...
村井弦斎 「食道楽」
...それは新しき鰺を三枚におろし骨ともに湯煮て身ばかりを細かにほごし別にフライ鍋へバターを溶かしコルンスターチを入れていため鰺の湯煮汁と牛乳との半々を加えて薄き白ソースを作り塩胡椒にて味を付け前の身を入れ能（よ）く混ぜ合せて二十分間煮るなり...
村井弦斎 「食道楽」
...鰺（あじ）等を食せば病勢を増進せしむるはそれがためなり...
村井弦斎 「食道楽」
...松万（まつまん）と共に磯浜に行、鰺網を見る...
森鴎外 「伊沢蘭軒」
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