「鰹」の意味
カツオという魚
小説での「鰹」の使い方
...あしこは近頃鰹（かつお）の不漁のために人口が減る一方でね... 
梅崎春生 「幻化」
...鰹鮪來りて鰯の群を襲へば...
大町桂月 「沖の小島」
...鰹節は猫と真宗寺（しんしゆうでら）との好物で明恵はあんなものは好かなかつた...
薄田泣菫 「茶話」
...「初鰹（はつがつお）」とは...
高神覚昇 「般若心経講義」
...随って初袷の好時節も若葉の初鰹（はつがつお）のと申す贅沢（ぜいたく）も出来ず閉居の体...
高浜虚子 「漱石氏と私」
...師匠の家でも或る日鰹の刺身（さしみ）がお総菜に出るという塩梅（あんばい）...
高村光雲 「幕末維新懐古談」
...鰹の刺身だけは口に上（のぼ）さぬように心掛け...
高村光雲 「幕末維新懐古談」
......
種田山頭火 「其中日記」
...鰹節競争（かつぶしきょうそう）...
夏目漱石 「吾輩は猫である」
...寒月君の前に鰹節（かつぶし）が三本...
夏目漱石 「吾輩は猫である」
...それに新鮮な胡瓜を刻んで花鰹をふりかけて...
野上豐一郎 「湖水めぐり」
...江戸はすっかり青葉と鰹（かつお）とほととぎすの季節になり切った頃...
野村胡堂 「奇談クラブ〔戦後版〕」
...さっき煙出しの穴から投げおろしておいた鰹が骨ばかりになっている...
久生十蘭 「重吉漂流紀聞」
...其鰹を買つて帰へつたと云ふのは有りさうなる話であるが...
三木貞一 「初代谷風梶之助」
...正月十八日に氏子が社家に集り鰹と鮮魚を下げて食い...
南方熊楠 「十二支考」
...その作り方は小鯵の皮および骨を抜き身だけを摺鉢へ入れて能く摺砕きその中へうどん粉を入れて能く摺り混ぜなおまた味淋と塩とを適宜に入れて味を付け別に昆布または鰹節にて煮汁を作り塩醤油にて淡く味を付け前の摺身を好（よ）きほどに丸めてその中へ入れ煮上りたる時を度合として椀へ盛り青味を添えて食すべし...
村井弦斎 「食道楽」
...○鰹の煮取りは一名煎じという...
村井弦斎 「食道楽」
...鰹節（かつおぶし）など加えぬ味頗旨（むま）し...
森鴎外 「みちの記」
便利！手書き漢字入力検索