...鰆（さはら）があがるころとなると... 
薄田泣菫 「独楽園」
...鰆の白子でも買つて...
薄田泣菫 「独楽園」
...鰆があがるころとなると...
薄田泣菫 「春菜」
...鰆の白子でも買つて...
薄田泣菫 「春菜」
...フライは何ができるかね」「鯛（たい）でも鰆（さわら）でも...
田中貢太郎 「港の妖婦」
...きれいな鯛（たい）や鰆（さわら）などがぴちぴちしていたことを覚えている...
田中貢太郎 「妖影」
...○街頭の柳散尽（ちりつく）して骨董屋の店先に支那水仙の花開き海鼠（なまこ）は安く鰤（ぶり）鰆（さわら）に油乗って八百屋の店に蕪大根色白く...
永井荷風 「偏奇館漫録」
...――今晩の御料理は何だね？女 鰆のお刺身...
中原中也 「夢」
...男 鰆つて俺、聞いたことはあるけれど食つたことはないんだ...
中原中也 「夢」
...鮒（ふな）の鮓か鰆（さわら）の鮓となっているが...
中谷宇吉郎 「かぶらずし」
...春のお魚（さかな）は鰆（さわら）...
長谷川時雨 「朱絃舎浜子」
...ポタアジュと鰆のミルク煮を食ったら満腹...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...鰆のおつくりを肴に...
松崎天民 「友人一家の死」
...この鰆（さわら）は」お登和「それは焼いて玉子ソースをかけるのです...
村井弦斎 「食道楽」
...それを焼いた鰆へかけて出しますが外のお魚へかけてもようございます...
村井弦斎 「食道楽」
...○鰆は蛋白質一割九分...
村井弦斎 「食道楽」
...クグシ喜界島では鰆その他の大きな魚を捕つたとき...
柳田國男 「食料名彙」
...クグシ喜界島では鰆（さわら）その他の大きな魚を捕ったとき...
柳田國男 「食料名彙」
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