...滝田君に鮭鮓（さけずし）の御馳走になり... 
芥川龍之介 「滝田哲太郎氏」
...「餅よりは鮓（すし）にするさ...
伊藤左千夫 「隣の嫁」
...省作が鮓となればこっちが三人で多勢だから鮓ときまるから……」省作は相変わらず笑って...
伊藤左千夫 「隣の嫁」
...ようよう鮓（すし）にすることになりました...
伊藤左千夫 「隣の嫁」
...去来（きょらい）の又も大事の鮓（すし）を取出すという句がある...
中谷宇吉郎 「かぶらずし」
...鮒（ふな）の鮓か鰆（さわら）の鮓となっているが...
中谷宇吉郎 「かぶらずし」
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正岡子規 「俳人蕪村」
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正岡子規 「俳人蕪村」
...贋筆を掛けて灯ともす夜寒かな講武所を横に曲るに角の鮓屋には人四五人も群れて少し横の方の柿店は戸板の上に僅ばかりの柿を並べたる婆の顔寒さうなり...
正岡子規 「夜寒十句」
...かかる話は蒙古等の民が甚（いた）く鮓答（さとう）を尊ぶから生じたであろう...
南方熊楠 「十二支考」
...今日もアルタイ地方に鮓答師（ヤダチ）てふ術士あり...
南方熊楠 「十二支考」
...突厥（トルキ）や蒙古の軍にしばしば鮓答師（ヤダチ）が顕用された例は...
南方熊楠 「十二支考」
...また従来最寄りの神社参詣を宛て込み、果物、駄菓子、鮓（すし）、茶を売り、鰥寡（かんか）貧弱の生活を助け、祭祀に行商して自他に利益し、また旗、幟（のぼり）、幕、衣裳を染めて租税を払いし者多し...
南方熊楠 「神社合祀に関する意見」
...吉田島や国府津（こうづ）停車場で売っている鮎の鮓（すし）が評判なのもそのためです...
村井弦斎 「食道楽」
...しかし酒匂の鮎が足りなくなると馬入川（ばにゅうがわ）や狩野川（かのがわ）の鮎を使う事がありますから随分雑種の鮓が出来ますけれども先（ま）ず酒匂の鮎ならば鮓に適しています...
村井弦斎 「食道楽」
...或日兄栄次郎が鮓久（すしきゅう）に奇な事を言うのを聞いた...
森鴎外 「渋江抽斎」
...夜食の鮓（すし）が台所へ入ったから...
吉川英治 「魚紋」
...鮓の皿や汚れ器（もの）を...
吉川英治 「魚紋」
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