...魚をマカロニ〔管饂飩〕みたいに調理したものもあった... 
エドワード・シルヴェスター・モース Edward Sylvester Morse 石川欣一訳 「日本その日その日」
...」と饂飩屋の女房が口を入れた...
泉鏡花 「唄立山心中一曲」
...饂飩（うどん）の盛りを三杯食った...
田山花袋 「田舎教師」
...正月の餅と饂飩（うどん）とに胃腸をこわすのを恐れたが...
田山花袋 「田舎教師」
...饂飩屋へ飛び込まずにはいられなかった...
豊島与志雄 「神棚」
...鍋焼饂飩（なべやきうどん）も夜明けになって無事に帰ったし...
中里介山 「大菩薩峠」
...甲府の町の外（はず）れで饂飩（うどん）を一杯いただいて...
中里介山 「大菩薩峠」
...晝（ひる）の間（あひだ）に用意（ようい）された饂飩（うどん）が彼等（かれら）に與（あた）へられた...
長塚節 「土」
...ともかくも饂飩で間に合せて置いて……」「この際は少し変だぜ...
夏目漱石 「二百十日」
...その饂飩の粉の中に鼠棲んでこの家へ来る故白鼠と見えたと判り...
南方熊楠 「十二支考」
...おつぎに聞いた橋袂の饂飩屋の前を通つて見た...
水上滝太郎 「大阪の宿」
...「干饂飩なんかは一年分位買いため」「米の如きも少しは買いためておけば」いい...
宮本百合子 「『キング』で得をするのは誰か」
...豚饂飩をお更（か）え下さい」大原「ハイハイ何でも戴きます...
村井弦斎 「食道楽」
...饂飩や蕎麦に先生の前説のごとくバターとか牛乳...
村井政善 「蕎麦の味と食い方問題」
...そして児島は只この美人の（さ）げ来った橘飩を食ったばかりであった...
森鴎外 「ヰタ・セクスアリス」
...」寧国寺さんは饂飩を食べるのである...
森鴎外 「独身」
...矢代はふと卓上の鍋の饂飩の底から...
横光利一 「旅愁」
...饂飩（うどん）をしこたま食べこみ...
吉川英治 「牢獄の花嫁」
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