...」私の郷里の備中地方では、よく韮を食べる... 
薄田泣菫 「春菜」
...一卵 一個 大四圓貳拾錢 小四圓也一葡萄糖糟 百匁 四拾五圓也一梅干 百匁 拾圓也一辣韮（らつきよう）百匁 拾圓也一蕪 大たば 拾圓也一人參 大たば 拾五圓也一牛乳 一合 貳圓五拾錢也一牛肉 百匁 四拾圓也五月十七日...
永井荷風 「荷風戰後日歴 第一」
...門の茶の木の下に韮二寸ばかり延び出す...
長塚節 「十日間」
......
長塚節 「長塚節歌集 中」
...卓の上には韮付焼麺麭（ショポンパン）が山のように盛られ...
久生十蘭 「ノンシャラン道中記」
...中つ國の名はミズガルド）日は南より岩をあたゝめ地は韮（にら）をもて青みたりき...
宮原晃一郎 「スカンヂナヴィア文學概觀」
...（これも坐る）韮山 堀井博士とは...
三好十郎 「好日」
...韮山スッと立って...
三好十郎 「好日」
...三好 でも韮山はなんでも...
三好十郎 「好日」
...淀橋の韮山正直と言やあ...
三好十郎 「好日」
...韮山はアワを食って駆け出そうとしたトタンに庭石にけつまづいて...
三好十郎 「好日」
...ニヤニヤしながら縁側から見物している）韮山 忘れやしませんがな...
三好十郎 「好日」
......
三好達治 「故郷の花」
...少年からその黒パンやベーコンやまたは韮（にら）に対する・ある特別な・執拗な・嗜好をとり除くことは...
ミシェル・エーケム・ド・モンテーニュ Michel Eyquem de Montaigne 関根秀雄訳 「モンテーニュ随想録」
...韮（にら）と葱（ねぎ）と人参（にんじん）を刻みこんだたれで...
山本周五郎 「樅ノ木は残った」
...伊豆韮山の反射炉を保存する陸軍省が...
與謝野寛・與謝野晶子 「満蒙遊記」
...残兵を狩り立てつつ韮崎（にらさき）...
吉川英治 「新書太閤記」
...韮（にら）――きっと...
ルナアル Jules Renard 岸田国士訳 「ぶどう畑のぶどう作り」
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