...ヨーグルトは乳酸菌の作用による醗酵食品です... 
...この味噌は長期間の醗酵で作られています...
...酒造メーカーは醗酵技術の改善に力を入れています...
...チーズは牛乳を醗酵させて作られる...
...無意識の中に行はれたる久しき準備と醗酵とが...
阿部次郎 「三太郎の日記 第一」
...ある二三の口碑によるとこれは温められたナイルの泥の中での一種の醗酵作用...
スワンテ・アウグスト・アーレニウス Svante August Arrhenius 寺田寅彦訳 「宇宙の始まり」
...その他の穀物を醗酵させてつくるソースは...
エドワード・シルヴェスター・モース Edward Sylvester Morse 石川欣一訳 「日本その日その日」
...醗酵した豆でつくった味噌汁とを取る...
エドワード・シルヴェスター・モース Edward Sylvester Morse 石川欣一訳 「日本その日その日」
...このような醗酵（はっこう）がいつもある温度の範囲のなかでのみ起ることを示したので...
石原純 「ルイ・パストゥール」
...たとえばパンの職長が醗酵素の種の作り方を秘密にする...
相馬愛蔵 「私の小売商道」
...それは醗酵させない葡萄液である...
種田山頭火 「其中日記」
...文学的醗酵以外に...
戸坂潤 「思想としての文学」
...どうやら頭の中で大分醗酵（はっこう）して来たようだ...
中島敦 「光と風と夢」
...山陽の日本外史が維新の大業に醗酵分となつて交り込んだのは...
夏目漱石 「点頭録」
...争って奴隷たらんとするものに何らの理想が脳裏（のうり）に醗酵（はっこう）し得る道理があろう...
夏目漱石 「野分」
...酌（しやく）は醗酵し過ぎたやうな大年増...
野村胡堂 「錢形平次捕物控」
...此の臭を人間の生活が醗酵（はつかう）する惡臭だと謂ツてゐた...
三島霜川 「解剖室」
...ドワ穀粉などの醗酵（はっこう）して固まることを...
柳田國男 「食料名彙」
...一面の蕨の叢の中は互の温度に醗酵してヨード・チンキになっているのだった...
横光利一 「旅愁」
...幻想を醗酵する季節...
與謝野晶子 「晶子詩篇全集」
...生活の醗酵は起つて來ないし...
吉川英治 「折々の記」
...白粉（おしろい）くずれひどく酒の醗酵（はっこう）する香（におい）がすると思うと...
吉川英治 「鳴門秘帖」
便利！手書き漢字入力検索
この漢字は何でしょう？？