...ブランディすなわち酒精は明瞭な層を形成して重炭酸カリウムの水溶液の上に浮かぶ... 
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）」
...ミョウバンのすべての成分、すなわちアルミナ（酸化アルミニウム）、硫酸、カリウム、を検出する他の方法、すなわミョウバンの存在を決定的に示す方法は、化学分析を知っている人にとってすぐに判るであろう...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）」
...クエン酸は塩酸またはカリウムの溶液で沈殿を作らないからである...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）」
...これは水が酸素と水素との混合物でなくて...
石原純 「ロバート・ボイル」
...それからカンフルの用意だ』酸素吸入が始まると...
海野十三 「街の探偵」
...少年はチェリ・ブランデーを所望して炭酸で割りながら...
橘外男 「ナリン殿下への回想」
...ソファに寝かされ、酸欠の振りをし、窓を開けるよう仕向けたので、いざ好機、というわけだ...
アーサー・コナン・ドイル Arthur Conan Doyle 大久保ゆう訳 「ボヘミアの醜聞」
...海酸漿（うみほおずき）を鳴らしていた...
徳田秋声 「足迹」
...白粉の原料の酸化亜鉛の中に極めて微量でも鉛がはいっていると...
中谷宇吉郎 「霜柱と白粉の話」
...普通に酸化亜鉛の粉を非常に細かくすると皆丸い微粒子になってしまうのである...
中谷宇吉郎 「霜柱と白粉の話」
...我々の汗や垢（あか）が例の酸っぱい水といっしょになって...
夏目漱石 「満韓ところどころ」
...あの甘酸ぱい女が学者の女房で納まって居るものですか」「いや...
野村胡堂 「音波の殺人」
...十五六の小癪（こしやく）なるが酸漿（ほうづき）ふくんでこの姿（なり）はと目をふさぐ人もあるべし...
樋口一葉 「たけくらべ」
...彼女がなんの目的で亜砒酸の極微量を服用しているか...
久生十蘭 「黒い手帳」
...血と石炭酸のにおい...
火野葦平 「花と龍」
...春は鮨（すし）が良いと申すのは人の身体に酸性の食物を要するからで...
村井弦斎 「食道楽」
...丹波酸漿（たんばほおずき）...
柳宗悦 「手仕事の日本」
...どうしてソンナに過量の吐酒石酸を服用したのか...
夢野久作 「無系統虎列剌」
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