...「鉄火巻き」は、寿司の一種で、細く切ったたくあんや卵焼きなどを、酢飯で巻いたもの... 
...シャリに甘酢をかけて、おいしい酢飯ができました...
...生酢を使って酢飯を作ると、刺身との相性が良くなります...
...汁椀に入った酢飯に、ツナとマヨネーズを混ぜて食べるのが好きです...
...寿司には醤酢を使った酢飯が良く合う...
...真昆布は酢の物や酢飯、煮物などにも使われます...
...関西風の「姿鮨」は、酢飯と魚の組み合わせが絶妙です...
...酢飯には醸造酢が必要だ...
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