例文・使い方一覧でみる「酢」の意味

...[実験]検査しようとするワインの８容を計って１容の塩基性酢酸鉛の濃溶液を加える...
フレデリック・アークム　Fredrick Accum 水上茂樹訳「食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）」

...「小キュウリをピックルスにするには」―――「酢を鐘青銅（ベル・メタル）または銅の鉢で煮て... 「小キュウリをピックルスにするには」―――「酢を鐘青銅または銅の鉢で煮ての読み方
フレデリック・アークム　Fredrick Accum 水上茂樹訳「食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）」

...私は冷たいその根を噛んでは甘酢つぱい汁を... 私は冷たいその根を噛んでは甘酢つぱい汁をの読み方
伊藤野枝「日記より」

...さっそく集めて、こげいろの苞（ほう）をとりすて、青い、やわらかい、まるい、山の精気にみちた、いきいきとしたやつを、夕食の時、いろりの金網でかろくやき、みそをぬったり、酢をつけたり、油をたらしたりして、少々にがいのをそのままたべる... さっそく集めて、こげいろの苞をとりすて、青い、やわらかい、まるい、山の精気にみちた、いきいきとしたやつを、夕食の時、いろりの金網でかろくやき、みそをぬったり、酢をつけたり、油をたらしたりして、少々にがいのをそのままたべるの読み方
高村光太郎「山の春」

...素焼きにして二杯酢に漬け... 素焼きにして二杯酢に漬けの読み方
谷崎潤一郎「猫と庄造と二人のをんな」

...フィールス　昔は、さよう四、五十年まえには、桜んぼを乾（ほ）して、砂糖づけにしたり、酢につけたり、ジャムに煮たりしたものだった... フィールス　昔は、さよう四、五十年まえには、桜んぼを乾して、砂糖づけにしたり、酢につけたり、ジャムに煮たりしたものだったの読み方
アントン・チェーホフ神西清訳「桜の園」

...町の酢屋（すや）まで... 町の酢屋までの読み方
新美南吉「和太郎さんと牛」

...特に吐剤としての銅塩および海葱（カイソウ）のオキシメル〔蜂蜜と酢を混ぜたもの〕... 特に吐剤としての銅塩および海葱のオキシメル〔蜂蜜と酢を混ぜたもの〕の読み方
マクス・ノイバーガー　Max Neuburger 水上茂樹訳「医学の歴史」

...その不精な人間をみんな調べ上げるんですか親分」八五郎は酢ッぱい顔をするのです...
野村胡堂「銭形平次捕物控」

...あつしは龍宮城へ玉取りに行きますよ」などと酢（す）つぱい顏をするのです... あつしは龍宮城へ玉取りに行きますよ」などと酢つぱい顏をするのですの読み方
野村胡堂「錢形平次捕物控」

...... の読み方
萩原朔太郎「青猫」

...酢は殊にいけない... 酢は殊にいけないの読み方
宮城道雄「声と食物」

...酢のコンニャクのと云ってなかなか立ち退かない... 酢のコンニャクのと云ってなかなか立ち退かないの読み方
夢野久作「街頭から見た新東京の裏面」

...どうしても三杯酢で一パイと言う処で... どうしても三杯酢で一パイと言う処での読み方
夢野久作「狂歌師赤猪口兵衛」

...一つ酢モロコでもうんと食べてみようかな... 一つ酢モロコでもうんと食べてみようかなの読み方
横光利一「悲しめる顔」

...酢屋某（すやぼう）の妻女であった... 酢屋某の妻女であったの読み方
吉川英治「私本太平記」

...酢屋（すや）へ押入った当夜のもようを詳しい書類として... 酢屋へ押入った当夜のもようを詳しい書類としての読み方
吉川英治「私本太平記」

...二酢（す）がにおう... 二酢がにおうの読み方
吉川英治「松のや露八」