...それから今日の農芸や園芸は在来の春夏秋冬のうちに草花や果物や蔬菜（そさい）などを収められぬ位に発達してゐる... 
芥川龍之介 「発句私見」
...蔬菜は旬（しゆん）はづれで...
薄田泣菫 「春菜」
...この家の台所で拵（こしら）える新鮮な蔬菜（そさい）の煮付けの方が食べたかったのであるが...
谷崎潤一郎 「細雪」
...比較的脆弱（ぜいじゃく）な五穀蔬菜は...
徳冨健次郎 「みみずのたはこと」
...土間には寒中蔬菜（そさい）を囲（かこ）う窖（あなぐら）を設け...
徳冨健次郎 「みみずのたはこと」
...村が蔬菜村になって...
徳冨健次郎 「みみずのたはこと」
...地上に育（そだ）つものは穀物蔬菜何も出来ず...
徳冨健次郎 「みみずのたはこと」
...蔬菜の緑葉毛氈を敷きしが如し...
永井荷風 「荷風戰後日歴 第一」
...人間が選りに選り出して来た今日の五穀蔬菜というものは...
中里介山 「大菩薩峠」
...然（しか）し孰（いづ）れも發汗（はつかん）に伴（ともな）うて渇（かつ）した口（くち）に爽（さわや）かな蔬菜（そさい）の味（あぢ）を欲（ほつ）しないものはない...
長塚節 「土」
...蔬菜や果樹の栽培を始めた...
中谷宇吉郎 「アメリカの沙漠」
...各種の高級蔬菜の栽培に惨憺たる苦心を払った...
中谷宇吉郎 「アメリカの沙漠」
...主として蔬菜について行なわれている...
中谷宇吉郎 「コロラド通信」
......
中谷宇吉郎 「雪」
...或ハ断肉蔬ノ時搗栗ヲ以テ鰹節ニ代フレバ能ク甜味ヲ生ズ...
牧野富太郎 「植物一日一題」
...あまりにもその蔬菜としても熟化され過ぎたものばかりが...
三澤勝衛 「自力更生より自然力更生へ」
...肥※自愛満畦蔬...
森鴎外 「伊沢蘭軒」
...米穀菜蔬（さいそ）を輸（おく）って庖厨（ほうちゅう）を賑（にぎわ）した...
森鴎外 「渋江抽斎」
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