...円（まる）い茶筒の蓋かあるいは円い菓子型へバターを塗って今のパンをその内側へグルリと立かけるように詰めます... 
村井弦斎 「食道楽」
...この粉とカステラ鍋と菓子型さえあれば大概な西洋菓子は出来る...
村井弦斎 「食道楽」
...竹下氏は朝鮮瓦（がわら）の蒐集家として聞えているが、その蒐蔵の中には多くの見事な磚（せん）や瓦の外に、菓子型、筆筒（ひっとう）、真鍮（しんちゅう）の香炉（こうろ）など優品が多い...
柳宗悦 「全羅紀行」
...さては菓子型の類...
柳宗悦 「手仕事の日本」
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