...香の物代りに出てゐたカイベツ並に枝豆の糠味噌漬けを甘（うま）いと感じた... 
岩野泡鳴 「泡鳴五部作」
...糠味噌（ぬかみそ）もよく掻（か）きまわして...
太宰治 「新釈諸国噺」
...身体じゅう糠味噌（ぬかみそ）の臭（にお）いが滲（し）みこんでしまってい...
アントン・チェーホフ Anton Chekhov 神西清訳 「富籤」
...糠味噌（ぬかみそ）などを拵えてくれた...
徳田秋声 「黴」
...また煙草飲みはこの糠味噌汁を食べぬと脂（やに）が咽に詰るなどといい慣わしていた...
内藤鳴雪 「鳴雪自叙伝」
...糠味噌（ぬかみそ）の瓶（かめ）の中まで見たが無いよ」「六軒長屋の家搜しは？」「手ぬかりなくやつたが...
野村胡堂 「錢形平次捕物控」
...糠味噌（ぬかみそ）の瓶（かめ）の中まで見たがないよ」「六軒長屋の家捜しは？」「手ぬかりなくやったが...
野村胡堂 「銭形平次捕物控」
...前者は糠味噌（ぬかみそ）臭い世話女房で...
正岡容 「随筆 寄席風俗」
...大嫌ひな糠味噌（ぬかみそ）の臭ひが鼻を襲つて逆吐（むかつ）きさうになつた...
正宗白鳥 「入江のほとり」
...大豆の粃などを合せ蒸して糠味噌を作るといふ...
柳田國男 「食料名彙」
...それで考へるのは東京でいふ糠味噌...
柳田國男 「食料名彙」
...今日の所謂糠味噌のことをいふやうである...
柳田國男 「食料名彙」
...大豆の粃などを合せ蒸して糠味噌（ぬかみそ）を作るという...
柳田國男 「食料名彙」
...今日のいわゆる糠味噌のことをいうようである...
柳田國男 「食料名彙」
...糠味噌漬にする胡瓜と菜っ葉とを買い...
山之口貘 「ダルマ船日記」
...キャベツの葉っぱを糠味噌に漬けて置くこと...
山之口貘 「ダルマ船日記」
...糠味噌（ぬかみそ）の中の大根や菜（な）っ葉（ぱ）を...
夢野久作 「いなか、の、じけん」
...糠味噌漬（ぬかみそづけ）などの類にて...
吉川英治 「べんがら炬燵」
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