...甘味噌は鶏肉の味噌マリネに使われます... 
...甘味噌は和菓子の材料としても使われます...
...甘味噌は濃厚で味わい深いたれの素材です...
...甘味噌はお茶漬けのトッピングにもなります...
...甘味噌は魚料理に合わせて使われることもあります...
...甘味噌よりも鹹（から）味噌の古きもの善し...
村井弦斎 「食道楽」
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