...缺かすと不安を覚えるらしい）―――ステーキは焼き加減がむずかしいので... 
谷崎潤一郎 「鍵」
...焼き加減にムラのあるのがよくわかった...
夢野久作 「街頭から見た新東京の裏面」
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例文・使い方一覧でみる「焼き加減」の意味