...料理の烹調には気を使っています... 
...烹調法によって味が変わります...
...烹調道具を揃えておくと便利です...
...この料理の烹調には火力が必要です...
...烹調中には「火加減」を調整するのがポイントです...
...烹調（ほうてう）ノ法何ゾ以テ異ナラン...
中里介山 「大菩薩峠」
...烹調料理（ほうちょうりょうり）の品味もすべて日本の儘にやっていた...
久生十蘭 「平賀源内捕物帳」
...右の東垣の『食物本草』にある裙帯菜の記文は「裙帯菜ハ東海ニ生ズ、形チ帯ノ如シ、長サハ数寸、其色ハ青シ、醤醋ニテ烹調フ、亦※ト作スニ堪ユ」である、すなわち長さが数寸あって帯のようで青色を呈し食えるとのことだから、あるいはアオサの一種かもしれない...
牧野富太郎 「植物一日一題」
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