...毎夜続いて油揚げ一枚だけ買いに来るものがある... 
井上円了 「おばけの正体」
...油揚げのようなものを売っている女...
上村松園 「中支遊記」
...晩は鹿尾菜（ひじき）に油揚げの煮物のようなものでそれは吝（つま）しいものであった（朔日（ついたち）...
高村光雲 「幕末維新懐古談」
...太宰に食はせる油揚げはよそを搜して見つけたらいい...
太宰治 「ダス・ゲマイネ」
...太宰に食わせる油揚げはよそを捜して見つけたらいい...
太宰治 「ダス・ゲマイネ」
...その一方で新一は油揚げを三枚買い...
田中貢太郎 「狐の手帳」
...この弁当の菜が、油揚げ、湯葉と、きまっていた...
直木三十五 「死までを語る」
...中学五年間、この油揚げと、湯葉で一貫した...
直木三十五 「死までを語る」
...露店で食（くら）う豚の肉の油揚げは...
永井荷風 「銀座」
...毎日毎日油揚げの煮附け」いまは外国へいった友達がはなした...
長谷川時雨 「松井須磨子」
...真黒いコンニャクの煮〆（にしめ）と、油揚げ、里芋、雑魚の煮つけ、これだけが祭の御馳走である...
林芙美子 「新版 放浪記」
...甘辛い油揚げの中にいっぱいつまった飯...
林芙美子 「新版 放浪記」
...切り昆布に油揚げの煮たのに麩（ふ）のすまし汁...
林芙美子 「新版 放浪記」
...豆腐屋では大鍋いっぱい油をはって油揚げを揚げている...
林芙美子 「新版 放浪記」
...油揚げと大根の汁と...
林芙美子 「清修館挿話」
...とんびに油揚げをさらわれてしまうなんて」「おれがはじめに睨んだとおりさ...
平林初之輔 「謎の女」
...きつねうどん（油揚げの入った奴...
古川緑波 「うどんのお化け」
...油揚げの特徴のカラリとした出来にならない...
矢田津世子 「茶粥の記」
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