「椎茸」の意味
キノコの一種で食用として広く利用される
小説での「椎茸」の使い方
...今日の夕食は椎茸の天ぷらにしよう... 
...椎茸を使ったおいしい料理を教えて...
...スーパーで椎茸が安くなっているよ...
...椎茸は栄養価が高い食材だ...
...お土産に椎茸の詰め合わせを買ってきた...
...水に浸（ひた）せし椎茸（しひたけ）を大籠（おほかご）に一杯見せたれば...
芥川龍之介 「雑筆」
...椎茸は仲秋（椎茸は総じて秋季に生ずるものにめざましいものは少く...
飯田蛇笏 「茸をたずねる」
...筍だとか椎茸だとかをほんのぽっちりいただいて...
上村松園 「余齢初旅」
...もし椎茸が見事に生えてきたら...
梅崎春生 「庭の眺め」
...その周囲に七つ八つの椎茸を描いたもので...
薄田泣菫 「艸木虫魚」
...中には松葉昆布に小さい椎茸が一つ這入つてゐる...
高濱虚子 「俳諧師」
...その後任の爺さんがドーモ椎茸でなかったので坊チャン一通りの不平でない...
寺田寅彦 「車」
...母親は椎茸（しいたけ）を丼で湯に浸（つ）けていながら...
徳田秋声 「足迹」
...ほんとに困ってしまう」「その椎茸（しいたけ）みたような頭が気に入らねえんだ...
中里介山 「大菩薩峠」
...朝飯には椎茸（しいたけ）と卵を多く食べさせられ...
中里介山 「大菩薩峠」
...「椎茸で歯がかけるくらいじゃ...
夏目漱石 「吾輩は猫である」
...お松さんも椎茸（しいたけ）さんも姐（ねえ）ちゃんも寄っといで...
長谷川時雨 「田沢稲船」
...蜜柑・生椎茸等土産を買ふ...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...それから人参（にんじん）を糸切りにして糸蒟蒻（いとごんにゃく）と前の牛蒡と三品を一旦湯煮（ゆで）ておいてそれへ椎茸を加えて鰹節（かつぶし）の煮汁（だし）と味淋と醤油とで美味（おい）しく煮ます...
村井弦斎 「食道楽」
...第三十五 鳥飯は鶏（とり）の肉を細かく切って椎茸や糸蒟蒻（いとごんにゃく）や外に時の野菜物を何でも皆（み）んな小さく切って味淋と醤油でよく煮てそれを炊きたての御飯へ混ぜたものです...
村井弦斎 「食道楽」
...伊豆（いず）一国から毎年二十万円位の椎茸を輸出するそうだ...
村井弦斎 「食道楽」
...しかるに乾（ほ）した椎茸を目方にかけてみると寒子の一升と春子の六...
村井弦斎 「食道楽」
...これが寒子の生椎茸だ...
村井弦斎 「食道楽」
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