...今晩のおかずは干鱈にしよう... 
...干鱈の唐揚げが食べたい...
...干鱈の煮付けは、大根との相性が良い...
...干鱈は低カロリーでヘルシーな食材だ...
...干鱈の旨みを引き出すには、事前に戻しておくことが大切だ...
...干鱈（ひだら）のうえに...
ハンス・クリスティアン・アンデルセン Hans Christian Andersen 楠山正雄訳 「雪の女王」
...干鱈（ひだら）に...
ハンス・クリスティアン・アンデルセン Hans Christian Andersen 楠山正雄訳 「雪の女王」
...動物性蛋白（たんぱく）質は干鱈（ほしだら）だった...
石川欣一 「飢えは最善のソースか」
...味噌汁、干鱈、それ以外には何の御馳走もなかったが、三人は野獣のようによく喰った...
石川欣一 「可愛い山」
...固い干鱈の一片を奥歯の方へ押してやる...
石川欣一 「可愛い山」
...固い干鱈の一片を奥歯の方へ押してやる...
石川欣一 「山を思う」
...干鱈（ひだら）の繊維が挟（はさま）っていそうであろうが...
泉鏡花 「婦系図」
...干鱈（ひだら）のやうに乾涸（ひから）びた男まさり...
ルイ・ベルトラン Louis Bertrand 上田敏訳 「五本の指」
...一店に小さき干鱈あるを見付く...
大町桂月 「新武藏野の櫻」
...干鱈と佃とを買へり...
大町桂月 「新武藏野の櫻」
...そのあぶりたる干鱈と佃とを肴にして...
大町桂月 「新武藏野の櫻」
...干鱈をたたくには...
太宰治 「津軽」
...干鱈（ひだら）といふのは...
太宰治 「津軽」
...何でも干鱈を作る話なんだが...
中谷宇吉郎 「先生を囲る話」
...日乾しのきいた干鱈（ほしだら）の枯淡な風情で...
久生十蘭 「我が家の楽園」
......
広海大治 「サガレンの浮浪者」
...鶯や柳のうしろ藪（やぶ）の前つゝじ活（い）けて其陰に干鱈（ひだら）さく女隠れ家（が）や月と菊とに田三反等の数句に過ぎざるべし...
正岡子規 「俳人蕪村」
...米はなく、麦、稗（ひえ）、粟（あわ）、もろこしなどの雑穀に、塩引の鮭（さけ）、干鱈（ひだら）、煮干、そして乾（ほ）した野菜などであるが、鮭や干鱈はたいてい木戸で取りあげてしまうようであった...
山本周五郎 「ちくしょう谷」
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