...この湖に姫鱒を放養せしが... 
大町桂月 「上州沼田より日光へ」
...浴後、私と妻は夕食の卓につく、鯉の洗い、姫鱒の塩焼、ぜんまい、きくらげなど、土地の珍しいものが出る...
外村繁 「澪標」
...姫鱒の養殖が行われている...
豊島与志雄 「故郷」
...十和田湖其他姫鱒を養殖してる湖水に...
豊島与志雄 「故郷」
...ここは姫鱒の人工養殖所で...
豊島与志雄 「山上湖」
...秋には姫鱒がいっぱいはいっている...
豊島与志雄 「山上湖」
...そこに姫鱒が養殖してある...
豊島与志雄 「椎の木」
...虹鱒と姫鱒の二種...
豊島与志雄 「山吹の花」
...突堤の鼻では老紳士に「沼で姫鱒（ひめます）を釣りますには鋼鉄製の英国ふうの釣竿より...
久生十蘭 「ノンシャラン道中記」
...ひからびた姫鱒（ひめます）や...
久生十蘭 「ノンシャラン道中記」
...……それから姫鱒の乾物はなんとなりました」「鱒もいただきましたよ」すると族長（カボラル）は...
久生十蘭 「ノンシャラン道中記」
...姫鱒は大将（カボラル）がグラヴオネの河で釣りあげた自慢のもの...
久生十蘭 「ノンシャラン道中記」
...湖の鱒の産屋の木の槽に流れ入るなる秋の水音十和田湖の有名な和井内姫鱒孵化場の光景である...
平野萬里 「晶子鑑賞」
...姫鱒（ひめます）も中禅寺湖名物で...
宮本百合子 「獄中への手紙」
...鳥が十和田（とわだ）湖の姫鱒（ひめます）のように...
柳田國男 「野草雑記・野鳥雑記」
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