...薄葉梅（うすばうめ）：梅干しの一種で、薄くスライスした梅肉を塩漬けしたもの... 
...「海水から取れた粗塩を使って、塩漬けにすることもあります」...
...桜煮は桜の花の塩漬けを使用しています...
...塩豚を作るために、豚肉を塩漬けしてから乾燥させます...
...蘿蔔を塩漬けにした漬物はおいしいと聞いたことがある...
...塩漬けよりも味噌漬けのほうが栄養価が高いそうだ...
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