「初鰹」の意味
春に初めて獲れるカツオ
「初鰹」の例文（場面別）
- 飲食・グルメ今年も初鰹の季節がやってきた。脂が少なくさっぱりとした味わいが特徴だ。
- 伝統文化俳句の季語として『初鰹』は春を象徴する食材として詠まれることが多い。
- 観光・地域経済高知県では初鰹の水揚げ量を競い、観光客向けのイベントを開催している。
小説での「初鰹」の使い方
...芝居にて見たるさえ何とやらん初鰹（はつがつお）の頃は嬉しからず... 
泉鏡花 「一景話題」
...江戸の初鰹魚（はつかつを）にをさ／＼おとらず...
京山人百樹刪定 「北越雪譜」
...初鰹がうまからうて...
薄田泣菫 「独楽園」
...さてまず最初の「眼には青葉山ほととぎす初鰹」という句でありますが...
高神覚昇 「般若心経講義」
...飢えに泣いているはずの細民がどうかすると初鰹魚（はつがつお）を食って太平楽を並べていたり...
寺田寅彦 「春六題」
...第三 樹目に青葉山（やま）時鳥（ほととぎす）初鰹（はつがつお）...
永井荷風 「日和下駄」
...青葉と初鰹（はつがつお）と時鳥（ほととぎす）で象徴される江戸の五月は天気さえよければ...
野村胡堂 「銭形平次捕物控」
...時鳥（ほととぎす）と初鰹（はつがつお）が江戸っ子の詩情と味覚をそそる頃のことです...
野村胡堂 「銭形平次捕物控」
...時鳥（ほとゝぎす）と初鰹（はつがつを）が江戸ツ子の詩情と味覺をそゝる頃のことです...
野村胡堂 「錢形平次捕物控」
...――金貸しの癖に初鰹魚（はつがつを）を買つて...
野村胡堂 「錢形平次捕物控」
...初鰹魚（はつがつを）の呼び聲も聽えさうな...
野村胡堂 「錢形平次捕物控」
...明神下には初鰹（はつがつを）で一杯用意してある筈だ」平次は八五郎を促（うなが）します...
野村胡堂 「錢形平次捕物控」
...五十五貫の初鰹（はつがつお）どころか...
野村胡堂 「礫心中」
...蜀山人の狂歌の鎌倉の海より出し初鰹...
長谷川時雨 「初かつを」
...初鰹は江戸の季節の一景物とまでなつたのだ...
長谷川時雨 「初かつを」
...最初に行きあった船に初鰹をなげこんでやるのがきまりになっている...
久生十蘭 「顎十郎捕物帳」
...初鰹を商ふものに逢ひ...
三木貞一 「初代谷風梶之助」
...酔っちゃいるがこの初鰹（はつがつお）は...
吉川英治 「剣難女難」
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