...盥（たらい）に初湯（うぶゆ）か湯灌（ゆかん）かの加減を見ていた... 
徳田秋声 「足迹」
...牛肉のバラーをシチュウにしてもその通りですがこれは最初湯へ入れてから二時間ほど煮て野菜を加えてまた一時間煮ます...
村井弦斎 「食道楽」
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