...スーパーで切身を買ってきて... 
...この魚は切身にして、鍋に入れてください...
...切身を焼いて、醤油と生姜で食べるのが好きです...
...切身をじっくりと煮ると、柔らかくなっておいしいですよ...
...今日の夕食は切身のポン酢焼きにしよう...
...魚の切身とがつるしてあった（図393）...
エドワード・シルヴェスター・モース Edward Sylvester Morse 石川欣一訳 「日本その日その日」
...野猪の切身を入れたお吸物は...
エドワード・シルヴェスター・モース Edward Sylvester Morse 石川欣一訳 「日本その日その日」
...たまに小猫（こねこ）の食べるほどの鮭（さけ）の切身の半分もつけば奢（おご）った方で...
徳田秋声 「縮図」
...切身にして味噌につける...
中勘助 「島守」
...切身（きりみ）の血の色は光沢（つや）もなく冷（ひえ）切っているので...
永井荷風 「監獄署の裏」
...それに鮭（さけ）の切身でもつけてやろうものなら一かたげに三升ぐらいはペロリと平（たいら）げてしまいます...
中里介山 「大菩薩峠」
...一尺立方くらいの鮪の切身の色の美しさなど...
中谷宇吉郎 「塩の風趣」
...君と僕の違ぐらいなところかな」と宗近君は肉刺（フォーク）を逆（さかしま）にして大きな切身を口へ突き込む...
夏目漱石 「虞美人草」
...塩物屋（しおものや）に鮭（さけ）の切身が...
夏目漱石 「野分」
...あるいは鮪（まぐろ）の切身を啣（くわ）えて馳（か）け出す事と考えるかも知れんが...
夏目漱石 「吾輩は猫である」
...羊の切身のやうな土の色...
野上豐一郎 「大戰脱出記」
...黄いろくべとついた新聞包みを出して鮭の切身を出すと...
林芙美子 「下町」
...鮭の切身が二切出て来た...
林芙美子 「泣虫小僧」
...回転庖丁のついた箱を通って幅二吋（インチ）半の切身となって受桶へ落ちてくる...
久生十蘭 「南部の鼻曲り」
...喧嘩の定法で印絆纒（しるしもの）は一切身につけない...
久生十蘭 「魔都」
...なにかの切身の照焼が付いていた...
山本周五郎 「花も刀も」
...天上派は女人を一切身の傍へ近づけず...
横光利一 「夜の靴」
...たとえば鮭（さけ）のおかずといっても切身は買わず...
吉川英治 「舌のすさび」
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