「出刃」の意味
魚を切るために特化した包丁
「出刃」の例文（場面別）
- 料理魚をさばくときは、出刃包丁を使うと骨まで簡単に切れる。
- 調理器具の説明この出刃は切れ味が良く、重さも程よいので使いやすい。
- 伝統工芸この地方では、出刃包丁の製作が伝統産業として受け継がれている。
小説での「出刃」の使い方
...この出刃包丁は、骨まで切れるようになっているから、使いやすい... 
...「出刃包丁で魚を捌く...
...「お祖母ちゃんは出刃で豆腐を切っていた...
...「和食の料理店で出刃包丁を使う姿を見たことがある...
...「出刃の先端は尖っている...
...「出刃包丁を使えるように練習したい...
...出刃庖丁を使わないと、魚の切り身が綺麗に切れない...
...出刃庖丁の手入れをきちんとすることで、長持ちする...
...出刃庖丁は料理人にとって重要な道具である...
...出刃包丁を持っていないと、魚を捌くのが大変そう...
...出刃包丁を使って切った魚は、プロの料理人が料理したかのように綺麗に仕上がった...
...出刃包丁は、魚以外にも、お肉や野菜もスライスすることができる...
...料理をする際に欠かせないのが出刃庖丁だ...
...出刃庖丁を専門店で買うと、良いものが手に入る...
...料理に使うメインの包丁として、出刃包丁は欠かせない...
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