...ミカンの皮は外果皮、中果皮、内果皮の三層からなっているが、その外果皮には多数の油点がある... 
牧野富太郎 「植物一日一題」
...中果皮は外果皮に連なり粗鬆質である...
牧野富太郎 「植物一日一題」
...中果皮がいわゆる蜜柑の皮となり...
牧野富太郎 「植物一日一題」
...すなわちその中果皮と内果皮とを食っているのである...
牧野富太郎 「植物一日一題」
...外果皮は繊維質になっているのでこれを剥げばその内部の細胞質の中果皮と内果皮とから離れる...
牧野富太郎 「植物一日一題」
...この中果皮と内果皮とは互いに一つに融合しておってこの部が食用となるのである...
牧野富太郎 「植物一日一題」
...アンズなどは植物学上でいうところの中果皮（ちゅうかひ）の部を食用とし...
牧野富太郎 「植物知識」
...その部が外果皮（がいかひ）と中果皮（ちゅうかひ）とに当たり...
牧野富太郎 「植物知識」
...それが細胞質の肉部すなわち中果皮（ちゅうかひ）内果皮（ないかひ）から容易に剥（は）ぎ取れるわけだ...
牧野富太郎 「植物知識」
...これが前記のとおり中果皮（ちゅうかひ）と内果皮（ないかひ）とである...
牧野富太郎 「植物知識」
...われらはバナナの中果皮...
牧野富太郎 「植物知識」
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