...ブリティッシュ・ポートを作るには―――「…イギリスのブドー酒または良質のリンゴ酒を４ガロン... 
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）」
...１ガロンのブドー酒またはリンゴ酒を入れて１週間おく...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）」
...」サウサンプトン・ポート―――「リンゴ酒を36ガロン...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）」
...「ある紳士の家で作ったあるリンゴ酒があまりにも酸っぱいので縁が鉛で覆われている醸造容器の中で蜂蜜の一緒に熱した...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）」
...「リンゴ酒でなくちやいけないかね...
太宰治 「津軽」
...リンゴ酒と手紙に書いたのである...
太宰治 「津軽」
...リンゴ酒は好きぢやないんだ...
太宰治 「津軽」
...リンゴ酒を出しませうと言ふのだが...
太宰治 「津軽」
...リンゴ酒なら、蟹田には、いくらでもありますから、家へ来て、リンゴ酒を、ね...
太宰治 「津軽」
...早くリンゴ酒を、もう二升...
太宰治 「津軽」
...リンゴ酒は隣りのをばさんに頼んで買つて来てもらへ...
太宰治 「津軽」
...這ふやうにして皆にリンゴ酒を注いで廻り...
太宰治 「津軽」
...「配給のリンゴ酒が二本ありましてね...
太宰治 「やんぬる哉」
...リンゴ酒二本でそんなに「ゆっくり」つまらぬ社交のお世辞を話したり聞いたりして...
太宰治 「やんぬる哉」
...「せっかくのリンゴ酒を...
太宰治 「やんぬる哉」
...ビール瓶のリンゴ酒をいちいち小さいお猪口にお酌（しゃく）されて飲むのは...
太宰治 「やんぬる哉」
...リンゴ酒でリンゴの味のするものや...
Ｇ・Ｋ・チェスタートン G. K. Chesterton 村崎敏郎訳 「手早い奴」
...あの美味さうなリンゴ酒の樽が...
牧野信一 「船の中の鼠」
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