...これによってこのビールは普通の褐色モルトよりも酢酸発酵に移り易かった... 
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）」
...褐色の口髭（くちひげ）の短い彼は一杯（いっぱい）の麦酒（ビール）に酔った時さえ...
芥川龍之介 「三つの窓」
...渠はビールに興奮したあたまを枕に休め...
岩野泡鳴 「泡鳴五部作」
...音調津（おしらべつ）で注文してもなかつたビールがここにはあつたので...
岩野泡鳴 「泡鳴五部作」
...そのビール会社の雲をつくような高い建物があった...
海野十三 「地獄街道」
...ギリギリとビール会社の高い窓へ送る...
海野十三 「地獄街道」
...君にビールでも出そうと思うよ」そういうと...
海野十三 「流線間諜」
...ビールを飲むテーブルで読まれる独逸学生の歌謡集の表紙には四隅に金属の足さへついてゐる...
高村光太郎 「装幀について」
...「ビールの泡と接吻とは同じようなものさ...
豊島与志雄 「不肖の兄」
...ビールやウイスキーの壜（びん）はそのまま取りちらされているが...
永井荷風 「つゆのあとさき」
...缶詰のビールの口を切り...
中谷宇吉郎 「アラスカ通信」
...「ビールが呑みたきゃ...
林芙美子 「新版 放浪記」
...男がビールをどんなふうに受け取るだろうか...
フランツ・カフカ Franz Kafka 原田義人訳 「城」
...ビールを二打（ダース）ばかり冷やさせてくれんか」高桑中尉がいうと...
久生十蘭 「ノア」
...ハネて、四海楼で支那料理三つ四つ、ビールをのむ、宿へ帰ると、千恵プロへ撮影に来てゐる藤尾純が待ってゝ、さて又麻雀...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...笑ひながらビール壜でその弾丸をうけとめると一処に敵手の頭を張り擲つて悶絶させてやつたが...
牧野信一 「捜語」
...知らないんですね？ そうですか」國友はグイグイとビールを飮みほして「するてえと...
三好十郎 「肌の匂い」
...ビールを持って来いといきなり給仕に命じたものさ...
村井弦斎 「食道楽」
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