...これに属するものとして、ビール、ワイン、蒸留酒、ピックルズ、サラダ油など多くの混ぜ物入り食品がある... 
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）」
...「驚くべきことだろうし、悪いし不愉快なことに見えるだろうが、これらはポーターの醸造に不可欠であり、このビールの味、香り、外見を保つことを願う人たちはこれらを常に使わなければならないと思っている...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）」
...吉岡髯将軍ビール二杯呑んだところが早速酔っ払ってしまい...
押川春浪補 「本州横断 痛快徒歩旅行」
...ロビイと呼ばれる小部屋においてあるビールは...
石川欣一 「比島投降記」
...ビールを買いに外へ出した...
アントン・チェーホフ Anton Chekhov 神西清訳 「接吻」
...ビールの息とシガーの煙を吹きかけながら...
寺田寅彦 「先生への通信」
...あす上陸する前祝いででもあるかビールを飲みながら歌ったり踊ったりしていた...
寺田寅彦 「旅日記から（明治四十二年）」
...ザビーネが小柄なのと同じ程度に肥大で...
ロマン・ローラン Romain Rolland 豊島与志雄訳 「ジャン・クリストフ」
...ビール瓶も並んでいた...
豊島与志雄 「自由人」
...横浜にビールの醸造所を設けたくらいですから...
中里介山 「大菩薩峠」
...鉛の箍（（たが））のビールの壺はヨ大きなパイプで威張りくさつて突ン出た唇（くち）から煙を吐き吐き...
ジャン・ニコラ・アルチュール・ランボー Jean Nicolas Arthur Rimbaud 中原中也訳 「ランボオ詩集」
...ビールを飲んでおりました...
野村胡堂 「奇談クラブ〔戦後版〕」
...苦いビールの泡を噛みながら...
火野葦平 「花と龍」
...ビートリスがあの運命的な夜に出会った人物...
フレッド・Ｍ・ホワイト Fred M. White 奥増夫訳 「くちなしの花」
...手もだいぶ使ったからねえ――（気のないようすでビールを飲む...
三好十郎 「猿の図」
...自分たちがビールを奢ってもらっているから...
山本周五郎 「青べか物語」
...一本のビールでカツ・ライスを喰（た）べていると...
山本周五郎 「青べか物語」
...それから予定の通りにコート外の草原の天幕（テント）張りの中でビールと抓み肴が出た...
夢野久作 「ビール会社征伐」
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