...それにバターをなめさせたり... 
海野十三 「三十年後の世界」
...すなわちロンドン人の食べるクリームとかバターは...
相馬愛蔵 「私の小売商道」
...砂糖とバターには金をおしまなかった...
豊島与志雄 「程よい人」
...なるほどね」「人造レモン水・サッカリン・人造バター……」「おやおや...
永井隆 「この子を残して」
...五億ポンドのバターを手持ちすることになるだろうといわれている...
中谷宇吉郎 「北国の春」
...静かにバターつきのパンをコーヒーに浸けて食べてりゃいいんだ...
バルザック Honore de Balzac 中島英之訳 「ゴリオ爺さん」
...ハインズのピーナツバターを発見...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...○犢のシチュウは腿肉を一寸角に切りバターをフライ鍋にて溶かし肉を入れて両面とも強火にていためシチュウ鍋へ取りブラウンソースにて一時間ほど弱火に掛けて煮るなり...
村井弦斎 「食道楽」
...別に薄切のパンをバターでいためてその上へ焼いたシブレを載せてフレッシバターを鍋で焦（こ）がして上から掛（かけ）たのがこのシブレグレーオーコロトンというものです」広海父子（おやこ）も大原も頬の落ちん心地（ここち）してこの珍味を賞しけるが続いて出（い）ずる魚の料理...
村井弦斎 「食道楽」
...先ず鳥の肉を骨ともに一寸位な大きさに切ってフライ鍋へバターを溶かして今の肉を強火でよく炒（い）り付けます...
村井弦斎 「食道楽」
...それを漉して冷まして固まった時掬（すく）い取れば上等のヘットになりますからフライなんぞにはちょいとバターの代りになります...
村井弦斎 「食道楽」
...湯煮玉子一個を竪（たて）に六ツに切り一々前の鰺へ巻込みテンパンへ並べバターを載せて十分間テンピにて焼きそのままにても...
村井弦斎 「食道楽」
...このまま薄く切ってロースのようにしても食べられますが丁寧（ていねい）にすれば別の鍋へバターを溶かしてメリケン粉を入れて杓子（しゃくし）で攪（か）き廻（ま）わしながら色の黒く焦（こげ）るまでよくよくいためて...
村井弦斎 「食道楽」
...そのコルンスタッチを大匙一杯入れて今のバターでよくよくいためて貴郎（あなた）のお家なら万年スープを一合注（さ）すのですがスープがない時は白湯（さゆ）を一合注します...
村井弦斎 「食道楽」
...スープの実にはパンを薄く小さく切ってバターでいためて入れます...
村井弦斎 「食道楽」
...別に例の通りバターでメリケン粉をいためてよく焦（こ）がして湯を少し注しますが万年スープならなお上等です...
村井弦斎 「食道楽」
...その上からまたバターを塗ったパンを合せて法の通りに切ります...
村井弦斎 「食道楽」
...その中へ林檎（りんご）の煮たのを一杯に入れて上へバターを大匙一杯位載せてテンピで二十分間焼きます...
村井弦斎 「食道楽」
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