...ブラックベリーをつけるアルダー（ハンノキの類）やノイバラの実のジュースから作る... 
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）」
...ログウッドのジュースで色がついたワインは酢酸鉛で深い紺色の沈殿を作る...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）」
...ブドウ畑のある気候―――その栽培―――グレープ・ジュース中の糖含量―――ワイン製造...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）」
...すべての（ブドウの）ワインは同じようにある程度の重酒石酸カリウムおよびグレープ・ジュースからの抽出物を含んでいる...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）」
...ホーム・メード・ワインの大きな欠点はジュースにあるのではなく...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）」
...マルタム84ポンド コクルス・インディクス12 着色剤４ガロン 蜂蜜 約180ポンド 削った鹿角14 スペイン・ジュース46 オレンジ粉17ポンド ショウガ56ポンド 罰金300ポンド[以下略]強いビールにテーブル・ビールを混ぜて1813-1819に起訴され有罪になった醸造所のリストトマス・モートンその他...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）」
...レモン（あるいはオレンジ・ジュース）...
石川欣一 「比島投降記」
...レモン・ジュースの粉）...
石川欣一 「比島投降記」
...時にはグレープ・フルーツ・ジュースの大缶をくれたりした...
石川欣一 「比島投降記」
...植物の根やジュースからも作られた...
ジェイムズ・サンヅ・エリオット James Sands Elliott 水上茂樹訳 「ギリシャおよびローマ医学の概観」
...大きなジュースのびんを抱いた水上サト子が...
久生十蘭 「あなたも私も」
...トマトジュースを書き出しに、ジュースの数は、やたらに多い...
古川緑波 「富士屋ホテル」
...グレープジュースとチョコレートナッツサンデエ...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...トマトジュース飲んでると...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...ジュースとパイを食ふ...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...食べる時に玉子の白身へ少し砂糖を入れてよくよく泡立（あわだ）たせてレモン汁かライムジュースか何か酸（す）いものを白身へ加えてまた泡立たせて今のソースをコップへ注いでその上へ白身を載せて匙で掻き廻しながら戴きますとそれはそれは美味しゅうございます...
村井弦斎 「食道楽」
...第四肉汁（ジュース）ソースのペラオ飯は牛や鳥のロースを焼いた時それから出た汁へスープを注して塩胡椒で味をつけたソースです...
村井弦斎 「食道楽」
...これまでのところ我々は最高の健康状態を維持してきた――缶詰(*7)及び塩漬の決まりきった食事をライムジュースがよく補ってくれ...
H. P. ラヴクラフト H.P.Lovecraft The Creative CAT 訳 「狂気の山脈にて」
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