...家庭で使われている種々の物質のうちで現在もっとも一般に見られるのは、茶、コーヒー、パン、ビール、ワイン、蒸留酒、サラダ油、コショウ、酢、辛子、クリーム、その他である... 
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）」
...三文雑誌や安サラダを売る店や...
スティーヴンスン Stevenson Robert Louis 佐々木直次郎訳 「ジーキル博士とハイド氏の怪事件」
...ナマと野菜サラダでございますね...
田中貢太郎 「蛾」
...パンの皮や、らっきょうや、サラダや、独活（うど）や、そんなものでも、音を立てて食うことに異常な幸福を感じる...
寺田寅彦 「鑢屑」
...このサラダだけは例外で...
中谷宇吉郎 「サラダの謎」
...下宿で毎晩非常にうまいサラダを食わされたのが...
中谷宇吉郎 「サラダの謎」
...サラダをおいしくするこつのように思われて仕方がなかった...
中谷宇吉郎 「サラダの謎」
...司祭はナイフでサラダを食べる小男だったが...
アルジャナン・ブラックウッド 森郁夫訳 「秘密礼拜式」
...それを、見た目が下品だとでも言うのか、胡麻の油をやめて、サラダ油、マゾラを用いるようになったのは、近年のことである...
古川緑波 「下司味礼讃」
...それから野菜ばかりのサラダになるとフランチソースで和えるお料理もあります...
村井弦斎 「食道楽」
...それは先ず玉子の黄身二つへ小匙一杯の砂糖と大匙八分目のバターとを混ぜてよく煉（ね）っておいて大匙三杯のメリケン粉を極くザット混ぜて中匙一杯の牛乳を加えてそれへ白身二つのよく泡立てたものを加えて衣としてチースを小指位な大きさの四角に切ってその衣へ包んでサラダ油で揚げるのです...
村井弦斎 「食道楽」
...御飯の副食物（おかず）にはマイナイスソースで和（あ）えた赤茄子とチサ菜（な）のサラダでも出して御覧なさいまし...
村井弦斎 「食道楽」
...サラダにするチサ菜（な）も鉄の刃物を嫌いますから料理する時はわざわざ手の先でむしります...
村井弦斎 「食道楽」
...別にフライ鍋へサラダ油でもあるいは上等のヘットでも沢山入れて弱い火へ掛けますと暫くする内に油から烟（けむ）が立ち上ります...
村井弦斎 「食道楽」
...揚物（あげもの）にはサラダ油が第一等だね...
村井弦斎 「食道楽」
...「サラダは、私の方がずっとうまいんだからね、こんなとこじゃ買わない」市場を出て四五軒の八百屋を丹念にさがしまわり、彼女はいちばん安価で美味そうな蜜柑をやたらと買いもとめた...
山川方夫 「演技の果て」
...サラダを食べるじゃないか...
ルナアル Jules Renard 岸田国士訳 「にんじん」
...サラダやチーズもうんとつめこむ...
ルナアル Jules Renard 岸田国士訳 「ぶどう畑のぶどう作り」
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