...玉葱やキャベツの収穫時（とりいれどき）には... 
相馬泰三 「新らしき祖先」
...とりわけキャベツ汁と蕎麦粥とは舌鼓をうって食べた...
アントン・チェーホフ Anton Chekhov 神西清訳 「妻」
...甘藍（キャベツ）...
徳冨健次郎 「みみずのたはこと」
...白と青とのキャベツの葉を一枚さしていた...
ロマン・ローラン Romain Rolland 豊島与志雄訳 「ジャン・クリストフ」
......
中島敦 「河馬」
...主食は作らず、玉葱、トマト、胡瓜、キャベツ、レタス、セロリ、種子用ビール麦などを栽培しているのである...
中谷宇吉郎 「コロラド通信」
...お母さんは八百屋が貸してくれたと云って大きなキャベツを買って来た...
林芙美子 「新版 放浪記」
...青梅の奥で、キャベツ、蕪（かぶ）、トマト、胡瓜など、日本人向きの清浄野菜をつくっている坂田という青年が、中野の市場まで荷を出しに行った帰り、サト子が離屋を借りている植木屋の門の前で牛車をとめ、自動車がクラークションを鳴らすように、牛の首を叩いて、モーと啼（な）かせる...
久生十蘭 「あなたも私も」
...甘藍（キャベツ）や...
ニコライ・ゴーゴリ Nikolai Vasilievitch Gogolj（Николай Васильевич Гоголь） 平井肇訳 「死せる魂」
...キャベツを突っこむ...
ニコライ・ゴーゴリ Nikolai Vasilievitch Gogolj（Николай Васильевич Гоголь） 平井肇訳 「死せる魂」
...穀堆（こくづか）や禾堆（いなむら）はキャベツでも作るのに持ってこいの...
ニコライ・ゴーゴリ Nikolai Vasilievitch Gogolj（Николай Васильевич Гоголь） 平井肇訳 「死せる魂」
...胡瓜やキャベツをさんざん食ひ荒させたことも...
ニコライ・ゴーゴリ Nikolai Vasilievitch Gogoli 平井肇訳 「ディカーニカ近郷夜話 前篇」
...夕食、かれひ煮、ロールキャベツ、ビーフ焼、サントリー丸ビン、タンサン...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
... よく キャベツを いただいていたものです...
ベアトリクス・ポッター Beatrix Potter おおくぼゆう やく 「ばにばにきょうだいのはなし」
...ゆえに甘藍はキャベツすなわちタマナではあり得ない...
牧野富太郎 「植物一日一題」
...それがすなわちキャベツである...
牧野富太郎 「植物一日一題」
...なかなかサッパリして美味（おいしゅ）うございますよ」玉江嬢「ロールキャベツというものはちょいと柔（やわらか）で美味（おいし）いものですがあれはどう致（いたし）ます」お登和嬢「あれは上等の料理でありませんが最初にキャベツの大きい葉をザット湯煮ておきます...
村井弦斎 「食道楽」
...我々のキャベツやパセリをどんなに珍重することであろうかと思う...
ミシェル・エーケム・ド・モンテーニュ Michel Eyquem de Montaigne 関根秀雄訳 「モンテーニュ随想録」
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